Detak Tribe – Chia seed atau biji chia belakangan ini semakin populer sebagai salah satu superfood yang banyak dikonsumsi masyarakat untuk mendukung pola hidup sehat. Meski berukuran kecil, biji-bijian yang berasal dari tanaman Salvia hispanica ini ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
“Chia seed mengandung nutrisi lengkap seperti protein, serat, omega-3, antioksidan, serta berbagai vitamin dan mineral penting,” jelas Dr. Sarah Johnson, ahli gizi dari Pusat Penelitian Pangan dan Nutrisi Jakarta.
Berikut adalah 5 manfaat utama mengonsumsi chia seed secara rutin:
1. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam chia seed sangat baik untuk melancarkan pencernaan. Dalam 28 gram chia seed terkandung 11 gram serat atau setara dengan 40% kebutuhan serat harian. Serat ini membantu melancarkan BAB dan mencegah konstipasi.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Omega-3 yang melimpah dalam chia seed berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Asam lemak esensial ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam darah.
3. Membantu Program Diet
Kombinasi protein dan serat dalam chia seed membuat perut terasa kenyang lebih lama. “Ketika diserap air, chia seed mengembang hingga 10 kali lipat ukuran aslinya, membantu mengurangi nafsu makan berlebih,” tambah Dr. Johnson.
4. Sumber Kalsium untuk Tulang
Tidak hanya susu, chia seed juga menjadi sumber kalsium yang baik. Lima sendok makan chia seed mengandung kalsium setara dengan segelas susu. Nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
5. Meningkatkan Energi dan Stamina
Kandungan protein nabati dan karbohidrat kompleks dalam chia seed memberikan energi berkelanjutan bagi tubuh. Para atlet sering mengonsumsinya sebagai snack sebelum berolahraga untuk meningkatkan stamina.
Cara mengonsumsi chia seed sangat mudah dan fleksibel. Anda bisa menambahkannya ke dalam smoothie, yogurt, oatmeal, atau membuat puding chia. “Yang penting diingat, konsumsi chia seed sebaiknya dimulai secara bertahap dan disertai asupan air yang cukup,” saran Dr. Johnson.
Meski memiliki banyak manfaat, penderita gangguan pembekuan darah disarankan berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi chia seed karena kandungan omega-3 nya yang dapat mempengaruhi proses pembekuan darah.
Jangan lupa ikuti update berita lainnya dan follow akun google news detaktribe.com.
