4. Bakso Malang
Bakso, siapa yang tak kenal hidangan populer ini? Namun Bakso Malang menawarkan pengalaman yang jauh lebih dari sekadar bakso biasa. Makanan ini terkenal dengan isiannya yang beragam, dan menjadikannya pilihan yang sempurna untuk memanjakan perut saat cuaca dingin.
Tidak hanya berisi bakso urat dan halus, Bakso Malang juga dilengkapi dengan bakso goreng, pangsit goreng, tahu bakso, siomay, dan mie kuning. Setiap isian memiliki tekstur dan rasa yang unik, menciptakan pengalaman kuliner yang kaya.
5. Soto Lamongan
Terakhir, hidangan khas Jawa Timur berikutnya yang wajib dicoba adalah Soto Lamongan. Jangan tertipu dengan tampilannya yang sederhana, karena di balik kuah bening ini tersimpan rasa yang kaya dan menggugah selera.
Soto Lamongan terkenal dengan kuah kaldu ayamnya yang bening dan segar, diracik dengan berbagai rempah-rempah seperti lengkuas, kemiri, dan kunyit. Kuah ini memiliki rasa gurih yang ringan, namun tetap terasa hangat dan menyegarkan.
Isian Soto Lamongan biasanya terdiri dari suwiran daging ayam, tauge, telur rebus, dan koya (kerupuk udang yang dihaluskan). Koya inilah yang menjadi ciri khas Soto Lamongan. Ketika ditaburkan ke dalam kuah, koya akan menambah tekstur renyah dan aroma udang yang khas, meningkatkan kenikmatan hidangan ini.
Kuliner khas Jawa Timur memang tak kalah lezat dan menarik dibandingkan dengan kuliner dari daerah lain. Jika kamu berkesempatan mengunjungi Jawa Timur, jangan lupa untuk mencicipi hidangan-hidangan lezat di atas.
