Detak Tribe – Cirebon, kota di pesisir utara Jawa Barat, tidak hanya terkenal dengan batik dan kebudayaannya, tetapi juga menjadi surga kuliner bagi para pecinta makanan. Kota ini menawarkan beragam hidangan khas yang menggugah selera, mulai dari makanan berat hingga jajanan ringan.
Salah satu hidangan ikonik Cirebon adalah nasi jamblang. Makanan ini terdiri dari nasi yang dibungkus dengan daun jati dan disajikan dengan berbagai lauk pauk. Keunikan nasi jamblang terletak pada aroma khas daun jati yang meresap ke dalam nasi. Selain itu, empal gentong, sup daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah dalam gentong tanah liat, juga menjadi primadona kuliner Cirebon.
Tidak kalah populer, nasi lengko menjadi pilihan favorit wisatawan. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disiram dengan bumbu kacang dan kecap manis, kemudian ditaburi dengan tahu, tempe, timun, dan tauge. Rasanya yang gurih dan segar menjadikan nasi lengko sebagai pilihan tepat untuk makan siang.
Bagi pencinta makanan manis, Cirebon menawarkan berbagai jajanan tradisional yang menggoda. Salah satunya adalah tape ketan, makanan fermentasi yang terbuat dari beras ketan dan ragi. Tape ketan Cirebon terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang pas.
Kekayaan kuliner Cirebon tidak hanya menarik minat wisatawan domestik, tetapi juga wisatawan mancanegara. Pemerintah Kota Cirebon terus berupaya mempromosikan potensi kuliner daerahnya melalui berbagai festival dan acara kuliner.
Dengan beragam pilihan makanan yang lezat dan unik, Cirebon membuktikan dirinya sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik di Indonesia. Para pengunjung dapat menikmati perpaduan cita rasa yang khas, mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah kota ini.
