Detak Tribe – Upaya memperkenalkan kuliner Nusantara ke kancah internasional terus dilakukan, salah satunya melalui ekspansi restoran Indonesia ke mancanegara. Restaurant Kelapa Gading London menjadi contoh nyata strategi tersebut dengan menghadirkan cita rasa khas Indonesia ke tengah masyarakat Inggris, khususnya di London.
Memasuki tahun 2026, Manajer Restaurant Kelapa Gading London, Yorasaki Maretha, dalam keterangan tertulis yang dikutip pada Jumat, 30 Januari 2026, telah menyiapkan sejumlah program kerja strategis guna mendorong pertumbuhan bisnis.
Restaurant Kelapa Gading London berlokasi di 168 Upper Elmers End Road, Beckenham, London. Restoran ini beroperasi di bawah naungan Luminous Future Limited–London, yang merupakan anak perusahaan dari PT MAPA Kreatif Indonesia.
Yorasaki menjelaskan, salah satu fokus utama program kerja strategis tersebut adalah peningkatan kapasitas layanan makan di tempat (dine in). Kapasitas restoran yang sebelumnya hanya mampu menampung sekitar 20 pelanggan, kini akan ditingkatkan menjadi 40 orang. Langkah ini diambil untuk mengakomodasi permintaan pelanggan yang terus mengalami pertumbuhan.
“Dari semula 20 orang menjadi 40 orang, guna mengakomodasi permintaan pelanggan yang terus bertumbuh,” ujar Yorasaki.
Dari sisi kinerja keuangan, selama enam bulan pertama masa operasionalnya, Restaurant Kelapa Gading London mencatatkan pendapatan rata-rata sebesar GBP 18.750 per bulan. Ke depan, pendapatan tersebut diproyeksikan akan terus meningkat seiring dengan tingginya minat pasar terhadap kuliner Indonesia di Inggris.
Respons pelanggan terhadap kehadiran restoran ini juga terbilang sangat positif. Hal tersebut tercermin dari ulasan Google yang mencatatkan rating 4,9. Penilaian ini menunjukkan tingkat kepuasan pelanggan yang tinggi terhadap kualitas makanan, pelayanan, serta pengalaman bersantap secara keseluruhan.
Sejalan dengan peningkatan kapasitas layanan, manajemen menargetkan kenaikan kinerja pendapatan hingga mencapai rata-rata GBP 27.750 per bulan. Target tersebut akan didukung melalui optimalisasi operasional, peningkatan kualitas layanan, serta penerapan strategi pemasaran yang lebih terarah.
Tidak hanya itu, manajemen juga membuka peluang untuk melakukan ekspansi lanjutan dengan membuka satu cabang tambahan. Rencana ini akan direalisasikan apabila kondisi pasar dan kinerja operasional menunjukkan pertumbuhan yang konsisten dan berkelanjutan.
Dengan performa bisnis yang terus menunjukkan tren positif, tingkat kepuasan pelanggan yang tinggi, serta dukungan manajemen dan tim operasional yang solid, Restaurant Kelapa Gading London optimistis dapat memperkuat posisinya sebagai salah satu destinasi kuliner Indonesia yang diperhitungkan di pasar internasional.
Jangan lupa ikuti update berita lainnya dan follow akun google news detaktribe.com.
